山村 聡 
群馬のソールフード，焼きまんじゅうを食べてみました．漫画「お前はまだグンマを知らない」では「群馬県民以外が食べると死に至る」とされていますが，無事生きてます．
目次
群馬のソールフード 焼きまんじゅう
焼きまんじゅうとは
Wikipediaによると，群馬の郷土食の一つで，蒸しまんじゅうに味噌ダレを塗って，焦げ目を付けたまんじゅうです．幕末頃に発祥したとされ，伊勢崎市では焼き饅祭という神事もあるようです．
まんじゅうの中には何も入っておらず，ほんのり甘い感じがします．タレはみたらしのタレの味噌風味です．
岩崎屋の焼きまんじゅう
グーグルマップで検索して，岩崎屋の焼きまんじゅうを購入しました．あとで地元の方に訊くと，焼きまんじゅうと焼きそばでテレビにも出るような有名店らしいです．どおりで，お昼時は順番待ちの人が溢れてました．
焼きまんじゅうは推定140kcal/個
蒸しまんじゅう（餡なし）のカロリーが100g，250kcalくらいなので1個50gとして130kcal．かかっている味噌ダレは黒砂糖や水飴を使ったみたらし風なので，みたらしのタレと同等と考えます．みたらしのタレが100gあたり130kcalくらいなので，1個にかかっている10gは大体10kcalとしましょう．
というわけで焼きまんじゅう1個（50g+タレ10g）140kcalと推定します．8個入りだと1パック1000kcalくらい．結構カロリー高いですね．
糖尿病内科的コメント
焼きまんじゅう1個（約60g）のカロリーは，子ども茶碗にご飯かるく1杯（約90g）に相当します．おやつで2個食べるのであれば，夕食のご飯は控えめにしましょう．
わたしが妻と半分ずつ（4個ずつ）食べた日の夕食は，しゃぶしゃぶで肉少々，ご飯なし，サラダと白菜ばかり食べてました．
焼きまんじゅうの魅力を飲み込みきれてはいませんが，群馬にお越しの際はぜひ食べてほしい一品です．
診療情報
クリニック ル・ギンザ（銀座有楽町内科）
内科・糖尿病内科・内分泌内科
ダイエット外来・血糖値スパイク外来
火・水・金曜日 12:00〜20:00（受付11:30〜19:30）
東京都中央区銀座4丁目1番先 北数寄屋ビルB1F
H.I.S.銀座本店のすぐ隣の扉が入口です。
上大崎クリニック
毎月第1土曜日＋不定期
詳細はクリニックホームページをご覧ください。
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