FreeStyleリブレを装着して,コカ・コーラZEROで本当に血糖値が上がらないかどうか実験してみました.
コカ・コーラゼロ(いわゆるダイエットコーラ)で血糖値はほとんど変動しないことを確かめました.条件を揃えるため,朝ごはんを食べず,代わりにコーラ200 mLだけを摂取して,その後の血糖推移をFreeStyleリブレで測定しました.測定中はとくに運動したりせず,ブログを書き続けました.
目次
実験1日目:コカ・コーラ ゼロ(黒コーラ)では血糖値は上がらない
飲む前の血糖値は88 mg/dLです.黒コーラ200 mLいっきに飲みます.
1時間後の血糖値です.リーダーに表示されたグラフを見ても,血糖値はほとんど動いていません.
実験2日目:普通のコカ・コーラ(赤コーラ)では血糖値は急上昇する
飲む前の血糖値は93 mg/dL.赤コーラを200 mLをいっきに飲みます.
約30分で急激に血糖上昇しました.
黒コーラと赤コーラの推移を比べてみました
FreeStyleリブレで測定した血糖値の実測値は,専用アプリで取り出して解析することができます.データをエクセルでグラフ化し重ね合わせてみると,血糖値は黒コーラで全然上がらず,赤コーラで急激に上昇していることが一目瞭然です.
糖尿病内科的コメント
私の担当する糖尿病患者さんが「コーラZEROではゼッタイ血糖値は上がらない!」と断言していたので,実験してみました.正直,疑心暗鬼でしたが,本当に黒コーラでは血糖値は上がらないようです.
ちなみに,1日目は黒コーラを飲んだあと,2時間後に赤コーラを飲み,2日目は赤コーラを飲んだあと,2時間後に黒コーラを飲んで再検しています.いずれも同様の結果で再現されました.
ただし被験者1名(非糖尿病の私),再検1回のデータですので,誰しもに当てはまるわけではありません.こういう健常者のデータが蓄積されて,より正確なGI値が食品ごとに表示されるようになるといいですね.
黒コーラなどに含まれる人工甘味料は血糖値は上昇させませんが,体内での代謝過程で有害物質(メタノールなど)を生じるので,がぶ飲みは控えましょう.
アメリカのFDAが提示する最大摂取量の目安が,Dr.Dooさんのブログによくまとまってますのでご参考下さい.