山村 聡 血糖値が上がらないことを謳うスイーツは多々ありますが、今回試食させていただいたのでご紹介です。
目次
ベルギーチョコレートCAVALIER
CAVALIER（カバリア）というベルギーチョコレート。
砂糖を一切使わず、ステビアで甘みをつけています。
ステビアは独特の甘みで苦手な方もいますが、このチョコレートではあまり「ステビアらしさ」を感じない、癖のない甘さという印象です。
ミルクチョコレート、ダークチョコレート（カカオ85%）、ダークチョコレートベリー（カカオ85%）、ヘーゼルナッツチョコレートの4種類があり、4種類とも試食させていただきました。
個人的にはダークチョコレートが好みでした。カカオ85%の割に甘みが感じられ、普通の高カカオチョコレートよりも美味しかったです。
糖質制限チョコ10片くらい食べましたが血糖値上がってませんね。#フリースタイルリブレ #血糖値 #血糖値測定 #糖尿病 #糖尿病予備軍 #糖尿病内科医 #血糖値スパイク #糖質制限 pic.twitter.com/C1U3XY4MwL
— やさしい糖尿病内科医やまむらそう (@sou3dr) January 9, 2020
食後の血糖値はというと、横ばいで上昇はありませんでした。
糖尿病内科的コメント
バレンタインデーに向けて販促されているようです。
美味しくて血糖値が上がらないのであれば、どうしてもチョコレートが食べたいときには嬉しいですね。
今回試食したステビア使用の商品は医療機関のみの取り扱いだそうです。（マルチトールを使用した商品はネット・店頭でも販売されています。）
患者さんの要望を聞きつつ、当院でもバレンタインデー前に取り扱ってみようと思います。
診療情報
クリニック ル・ギンザ – 銀座有楽町内科
内科・糖尿病内科・内分泌内科
ダイエット外来・血糖値スパイク外来
火・水・金曜日 12:00〜20:00
東京都中央区銀座4丁目1番先 北数寄屋ビルB1F
数寄屋橋交差点すぐ
H.I.S.銀座本店隣の扉が入口です。
上大崎クリニック
内科外来
第1土曜日 9:00〜17:15
第2木曜日 9:00〜17:15
目黒駅徒歩3分
詳細はクリニックホームページをご覧ください。
城山病院
糖尿病・代謝・内分泌外来
毎週月曜日 9:00〜12:00
群馬県太田市
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