妻のいない日常｜先輩医師から美味しい割烹料理をききました

お酒のカロリーと糖分についてはよく訊かれます．「日本酒より焼酎のほうが太らない」「ビールをハイボールに替えると血糖が上がらない」などなど，巷の噂がありますが，実際どうなのか食品成分データベースからまとめてみました．便宜上，それぞれのお酒1mL＝1gで計算でしています．（正確にはアルコール度数，温度によって密度が変わります．）ビール350mL　140kcal　炭水化物10.9gビール500mL　200kcal　炭水化物15.5g発泡酒350mL　158kcal　炭水化物12.6g発泡酒500mL　225kcal　炭水化物18.0gチューハイ350mL　182kcal　炭水化物10...

友人の結婚式で福岡，博多に行ってきました．学生時代から10年を過ごした街で，かつての行きつけ［はかたこぶし］へ行ってきました．食べログ的には海鮮串で有名ですこの日は鯖，イカ，鯛，サーモンなど6種を頂きました．食材ごとに火入れ，炙りが絶妙でおいしいです．わたしのオススメはレア焼き3種この店には，ときに毎週のように通っていました．おそらくレギュラーメニューは全制覇しています．中でもわたしのオススメは，ハツ，レバー，ささみのレア焼きです．日本一おいしいと勝手に思っています．薬味として，柚子ごしょう，か...

五反田で飲むことも時々あります。先日、友人に連れられて行った「きになる嫁 デラックス」をいたく気に入っております。きになる嫁デラックス日本酒と割烹のお店です。お楽しみは、日本酒をオーダーして、女将さんに注いでもらう瞬間までガマンしましょう。オトナなら気にいるお店かと思います。糖尿病内科的コメント日本酒は1合（180mL）185kcalで、炭水化物を6.5g含みます。ダイエットでは一般的に、醸造酒より蒸留酒のほうが太らないと言われますが、気をつけるべきは、お酒自体というより、一緒に食べる食事量であることに気をつ...

Be・ブログ・ブランディング塾 金沢コースにお邪魔してきました．その懇親会が駅近で，お手頃で，美味しくて，金沢を堪能できるお店でした．底引き割烹 もんぜん金沢に来たら必ず食べたい，のどぐろ，甘エビという定番海鮮がひととおりそろっています．のどぐろの塩焼き．口に入れるたび脂が溢れます．それでいてしつこくない．1尾まるまる食べきってしまいました．甘エビの刺身は，わたし史上，おいしい甘エビ日本一を更新しました．ほかにも，加賀野菜の天ぷら，ガスエビの唐揚げ，ガンドのにぎりなど，金沢の美味しいものをいっきに...