昼食のカレーライスが血糖スパイクを引き起こした1日|糖尿病内科医のフリースタイルリブレ自己血糖記録

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昼食のカレーライスが血糖スパイクを引き起こした1日|糖尿病内科医のフリースタイルリブレ自己血糖記録

2018年6月4日の血糖推移

朝食〜午前中

昼食〜午後

夕食〜就寝

糖尿病内科的コメント

カレーライスの血糖値に及ぼす影響は大きいです.ご飯の炭水化物に加えて,ルーも炭水化物(小麦粉)を含み,油分も含みます.炭水化物が血糖値をすばやく上昇させるのに加えて,脂質が代謝されるので食後しばらく血糖値が尾を引きます.

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