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銀座【寿司さいしょ】極みコース|写真20枚でみせるウニ祭りとは違う魅力

うにく,うに祭りで有名な寿司さいしょ.

うに祭りに行って以来,ぜひ通常コースも味わいたいと思っていました.

カウンターの他人同士が自然と一体となる,大将とお店の雰囲気が好きです.

寿司さいしょ 極みコース

お店について

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糖尿病内科的コメント

入店直後になぜか血糖値が上がりましたが,その後,下がると穏やかな血糖変動です.

フレンチも和食も寿司も,ゆっくり食べるコース料理は膵臓に優しいですね.

プロフィール

やさしい糖尿病内科医
山村 聡(やまむら そう)

九州生まれ、九州育ち、九州大学医学部卒。大学病院で糖尿病・代謝・内分泌内科助教、市中病院勤務後退局。フリーランスを経て、2019年12月よりClinic le GINZA(銀座有楽町内科)内科院長。

病気を治療する医師であると同時に、生涯の健康を保つパートナーでありたいと思っています。

趣味はお酒と血糖値。診察室で患者さんと喋ることも好きですが、気のおけない友人とお酒を飲むことも大好きです。自分の幸せも大切にしながら,社会が豊かになることに貢献できたら最高です.

いつも最後まで読んでいただきありがとうございます.

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