焼肉弁当の前に中国のキャラメルを食べたら血糖値ピーク低めとなり、夜は先輩ドクターと焼鳥な1日|糖尿病内科医のフリースタイルリブレ自己血糖記録

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焼肉弁当の前に中国のキャラメルを食べたら血糖値ピーク低めとなり、夜は先輩ドクターと焼鳥な1日|糖尿病内科医のフリースタイルリブレ自己血糖記録

2019年4月22日の血糖推移

糖尿病内科的コメント

中国土産のキャラメルをもらったので食事30分前に食べてみました。ランチはまさかの焼肉弁当で血糖値上がること間違いなし!・・・と思いきや血糖値ピークは140程度でセーブです。

ご飯は2口くらいしか食べていないのもありますが、事前のキャラメル摂取でインスリン分泌の準備が整っており、焼肉弁当を食べた段階ではスムーズにインスリンが出てきて、血糖上昇が抑えられたのではないかと推察しています。

あくまで憶測です。そしてまさか、中国のキャラメルに含まれる謎のエキスの効能ではないでしょう・・・。

夜は先輩ドクターと焼き鳥からシメの蕎麦まで行ってしまいました。反省。

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