新千歳空港で大行列のラーメン店「一幻」長い列の割に意外と早く席につけます．

新千歳空港は，そこ自体が観光スポットといっても良いくらい，グルメ，見どころが充実しています．フライト前にぶらぶらと散策して，北海道の旅のシメとして食べたいのがラーメンでしょうか．

今回は北海道ラーメン道場のなかでも超有名な行列店「一幻」のえびそばを頂いてきました．

いつ見ても長い行列です．

しかし，実際並んだのは15分ほどでした．並んでいるうちに注文し，席に案内されると5分も経たずにラーメンが出てきます．

回転率がとてもいいので，行列の長さの割に，待ち時間は短く感じました．味のほうは無論，言うことなし！海老の風味と，味噌の風味が絶妙にマッチして，ほのかに紅しょうがの薫りがアクセントによくまとまっています．太麺に濃厚なスープが絡んで，味わいも，腹具合も満足する逸品でした．

糖尿病内科的コメント

ひと口にラーメンと言っても，自由が丘のいちばんやようなヘルシー志向もあれば，ザ・家系のこってりラーメンや，二郎系ボリューミー増し増し系まで様々です．いわゆる「フツー」のラーメンが700〜800 kcal．二郎の増し増しは2000 kcal近いでしょう．

ラーメン1杯は1食分にしてはカロリー過剰ですので，他の2食を控えめにバランスをとることが大切です．ちなみに博多ラーメンの付け合せに必ずある紅しょうが．これは体の代謝を高め，繊維質が脂の吸収を緩やかにしてくれるので，ラーメン食べ過ぎの博多人には理にかなった組み合わせと言えるでしょう．