チキンカツと食後のお饅頭が夕食後の血糖値を上げた1日|糖尿病内科医のフリースタイルリブレ自己血糖記録

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チキンカツと食後のお饅頭が夕食後の血糖値を上げた1日|糖尿病内科医のフリースタイルリブレ自己血糖記録

2018年8月15日の血糖推移

朝食〜午前中

昼食〜午後

夕食〜就寝

糖尿病内科的コメント

残り当番の日はお弁当が準備してあるのですが,ガッツリ系です.

本日はチキンカツでした.

揚げ物など,脂分の多い食材はゆっくり代謝されたのち,一部が血糖値の上昇にかかわるので血糖値の上がりも下がりもゆっくりになります.

カツは衣が炭水化物ですし,食後にまんじゅうを食べたので勢いよく血糖値が上がりました.

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