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海鮮居酒屋[室蘭ランプ亭 海の門]でボタンエビの踊り食いを堪能しました.エビは低カロリー,低糖質の食材です

毎月,北海道出張していると,季節の美味しいものにめぐりあいます.今回はふらりと入った居酒屋さん「海の門」でボタンエビの踊り食いに出会いました.

ピチピチ跳ねます.生きてます.

醤油をチョイとつけて,がぶりと行くと,コリコリの歯ごたえに海老の甘みが口に広がります.頭のほうの海老ミソをチュチュっと吸って,日本酒が進みます.幸せでした.

他にも,塩水ウニ,店主が朝釣ってきた各種鮮魚がいただけます.日曜営業ですが,休業の場合もあるようなので電話でご確認ください.

 

糖尿病内科的コメント

エビのカロリーは種類にもよりますが,だいたい1g ≒1kcalです.ボタンエビ1尾 約 40 g ≒ 40 kcalなので,3尾で120 kcal.糖質はほぼゼロなので,ローカーボ・ダイエットでもしばしば紹介されているとおり,エビはヘルシーな食材と言えるでしょう.

プロフィール

糖尿病内科医
山村 聡(やまむら そう)

九州生まれ,九州育ち,九州大学医学部卒.東京都港区在住.フリーランスの医師として,病院に行かなくても医療の恩恵を受けられる仕組みをつくっています.

趣味はお酒と血糖値.診察室で患者さんと喋ることも好きですが,友人や家族とお酒を飲むことも大好きです.

高級なディナーに出かけたり,グリーン車で移動するなど,日常の中の非日常を大切にしています.

オンもオフも愉しく暮らし,家族の幸せを守りながら,さらには社会が豊かになることに貢献できたら最高です.

いつも最後まで読んでいただきありがとうございます.

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妻のRuiは,ハンドメイドアクセサリーの制作・販売・ワークショップをおこなっています.

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